自己做的八宝辣酱,真米饭杀手

发表时间:2019-02-10

原料:虾仁、猪肚块、香干丁、冬笋丁、五花肉丁、鸡肫丁各50克,花生米25克,青豆、葱、姜片、豆瓣酱、盐、糖、湿淀粉、胡椒粉、色拉油各适量。

做法:

1、将猪肚、香干、冬笋、五花肉、鸡肫分别放入沸水锅中焯出。

2、虾仁加盐、糖、湿淀粉、胡椒粉搅匀上浆,放入热油锅中滑油。

3、炒锅注油烧热,下葱、姜、豆瓣酱煸炒出红油,放入猪肚、香干、冬笋、五花肉、鸡肫丁翻炒,加入虾仁、花生米、青豆妙匀即成。